Parma es una ciudad de la región padana Emilia-Romaña, con una notoria arquitectura medieval y una espléndida arquitectura y bellos bosques que rodean la ciudad. La ciudad alberga el famoso teatro de ópera Teatro Regio. Stendhal localizó gran parte de su obra La cartuja de Parma(La Chartreuse de Parme) en la ciudad, aunque en realidad no existe ninguna cartuja en la misma ciudad, sino muy a las afueras. La ciudad es también famosa en el mundo entero por sus especialidades gastronómicas como el queso parmesano o Parmigiano Reggiano (que comparte con Reggio Emilia) y el jamón de Parma. Es también conocida por su industria agroalimentaria. Dos grandes empresas alimentarias de esta ciudad son Parmalat y Barilla.

Universidad en Parma

Parma es la sede de la prestigiosa Universidad de Parma, una universidad con una infraestructura científica de vanguardia.Se encuentra entre las 500 mejores universidades en el ranking mundial tanto en el ámbitos jurídico, científico y humanista. Se destaca en particular por su experiencia en la formación y la investigación de la industria agroalimentaria. Fundada en el siglo XIII, la Universidad de Parma tiene 1079 profesores y 29.000 estudiantes (de los cuales más de 18 mil de otras provincias) que asisten a las diez facultades, con un total de 48 diplomaturas y licenciaturas, escuelas especializadas, cursos y master. La Universidad participa en la actualidad en alrededor de cincuenta cursos de doctorado, muchos de ellos con sede en Parma. En el ranking, del diario económico "Il Sole 24 Ore" La universidad de parma se encuentra en decimocuarto lugar (ranking de julio de 2008). Su gran numero de estudiantes queda reflejado en sus calles, llenas de juventud y de vida. Pueden verse las calles llenas de jovenes, en su plazas,parques,etc.


LOS ITALIANOS
(Este apartado es muy subjetivo, ya lo sé, pero forma parte de laexperiencia Erasmus). Casi todos hemos conocido algún italiano o italiana de vacaciones por nuestro país, y más o menos nos hacemos una idea de cómo son. Allí, en su vida diaria no cambian mucho, aunque si se puede decir que son bastante serios con sus estudios (sobretodo los de ingeniería), y viven la vida universitaria de forma más intensa que nosotros. Son más sofisticados y más pasionales, pero, en general, tienen en buena estima a los españoles y son bastante amables. A mí, en clase, me han sorprendido porque, en cuanto se enteran de que eres extranjero, te ayudan en todo lo que pueden. Un detalle curioso que os sorprenderá: viven fascinados por los móviles, y es una imagen muy habitual ver a un italiano hablando con el móvil por la calle, en el tren o en cualquier sitio público.

EL IDIOMA
Como os podéis imaginar, el italiano no es difícil de aprender. En un mes te enteras de casi todo y en dos meses puedes hablarlo bastante fluido. Es importante saber un poco antes de llegar (con un libro de gramática básica y un diccionario es suficiente), más que nada porque los italianos controlan el inglés como los españoles o peor... Pero, en cualquier caso, el idioma no debe suponer una gran barrera. Incluso muchos italianos os “chapurrearán” en español...