Munich es la ciudad de la cerveza por definición, pero también es una ciudad de cultura y antiguas tradiciones. Situada al pie de los Alpes, la capital del Estado Libre de Baviera es surcado por el río Isar (diáfano, de aguas verdes). Munich, considerada tras la Segunda Guerra,"ciudad secreta de Alemania", es un importante centro económico y una de las ciudades industriales más grandes del país, bastión de la "alta tecnología", famoso por sus elegantes comercios, modernos clubes nocturnos, cervecerías y alegres festivales. Munich se comunica con el resto del país y con otras ciudades europeas por medio de un aeropuerto internacional y una red de autopistas y ferrocarriles. La parte antigua de la ciudad, en la orilla oeste del Isar, tiene una serie de edificios de estilo barroco y rococó, la mayoría construidos durante la primera mitad del siglo XVIII por los soberanos de Baviera, inspirados por los modelos italianos. Su atmósfera alegre por el Octuberfest se hace mágica y encantadora durante el periodo de Navidad. Marienplatz es el centro vital de Munich y en esta plaza se celebran los populares festivales. Un sonido mágico acompaña el baile tradicional de los personajes del Carillón más grande de Alemania (Glockenspiel im Rathausturm) que toca tres veces al día. Hoy en día Munich es una ciudad multiétnica donde viven 1.247.934 personas de las cuales 282.148 son extranjeros. Desde su fundación en 1158 por Henry the Lion ha tenido siempre un rol central en la historia de Alemania.

Tiempo libre

En el centro del barrio antiguo se halla el Marienplatz, una famosa plaza en la que destacan el Ayuntamiento de la ciudad y el ornamentado Neues Rathaus, construido entre 1867 y 1908. Varias de las entradas a la ciudad -como la puerta Sendlinger (1310) y la puerta Isar (1337)- aún se conservan. El zoológico Hellabrunn es uno de los más grandes de Alemania. Además, la ciudad tiene un gran jardín, de estilo inglés, con un lago, una pagoda china y la Haus der Kunst (galería de arte) en su interior. El castillo barroco de Nymphenburg (comenzado en 1664) se encuentra en un parque de atractivo paisaje. En la orilla oriental del Isar se encuentra el Maximilianeum (1874-1877), sede del Parlamento bávaro.
El barrio de Schwabing es el corazón comercial y de entrenamiento. Allí se encuentran los mejores bares, cafés y cervecerías, además de una multitud de tiendas divertidas y originales. En verano, los bebedores de cerveza acuden en masa al Engliscber Garten, muy cerca del lago Kleinhesseloher See.

Beer Gardens: Son las típicas cervecerías al aire libre, entre los biergarten más destacados del Engliscber figuran Aumeister y Höfbraukeller. Hay sitios web enteramente dedicados a la bebida típica de Munich y de toda Alemania, haz clic aquí para encontrar una guía de la cerveza. Aquí hay también las direcciónes de los Beer Gardens de Munich.

Octoberfest: desde el 18 Setiembre al 3 Octubre 2004 se celebra la proxima Octoberfest, la fiesta más famosa de Alemania que la población local llama "Wiesn" el festival de la cerveza más grande del mundo que este año ha cumplido su 170 aniversario. Y que cada año hospeda más de 6 miliones de visitantes que beben más de 5 miliones de litros de cerveza y comen 200.000 salchichones de cerdo segundo en la tradicción.

Comer in Munich: Leberkäs, Weisswurst, Leberknödel, Kartoffelknödel, Semmelknödel y Schweinswürstl mit Kraut son los platos típicos de Munich para descubrir cómo son hechos y para saber dónde se pueden comer a precios razonable haz clic aquí.